Deux hypothèses émergent, concernant l’existence de ces tombes :
– elles seraient le résultat d’une industrie florissante dans cette région depuis les Mérovingiens : celle des tombes en pierre calcaire. En effet, la plupart des sarcophages de Quarré se seraient révélés vides.
– Quarré les Tombes était un lieu d’inhumation dans un endroit considéré comme sacré.
L’acidité naturelle du sol du Morvan pourrait expliquer le fait que les tombes soient vides, les ossements ayant été rapidement détruits par les acides organiques. D’autres part, des pillages successifs pourraient expliquer l’absence d’armes ou d’objets dans les sarcophages de Quarré.
Au XIVe siècle, ce n’était qu’une petite chapelle dédiée à Saint-Georges ; la légende prétend qu’il aurait sauvé Quarré des Sarrasins. Elle fut reconstruite au XVIe siècle et de cette époque ne subsiste que le chœur. En effet, au XVIIIe siècle, le curé Blaise Begon fit agrandir à la fois la nef et le transept alors qu’il faisait rebâtir le clocher. C’est le curé Henry qui, au cours du XIXe siècle, a donné à l’église son allure actuelle. La chaire et banc d’œuvre en bois sculpté
sont de style Louis XIII.
Le baron de Chastellux, seigneur des lieux qui mourut en 1617, est inhumé dans l’église, ainsi que son père…
